任务 #106 · 荣记·广府浓汤大排档

三代人同桌夸到停不下来！赣州荣记·广府浓汤大排档，聚餐新宠。

在赣州万象城商圈，藏着一家让三代人都点头的餐厅——荣记·广府浓汤大排档。一锅炭火慢煲4小时的浓汤，让挑剔的爷爷喝了两碗，挑食的小侄女连干两碗饭。

• 上周末家庭聚会，我主动揽下找餐厅的任务。要求很明确：环境热闹但有私密性，菜品要兼顾老人和小孩，最好还能有点特色。朋友推荐了荣记·广府浓汤大排档，说在章贡区万象城商圈信丰路，主打广府浓汤和粤式小炒。我心想：大排档？能行吗？结果一进门就真香了。暖黄灯光、木质桌椅，还有几间包厢，气氛轻松又不失体面。
• 先说说这锅招牌浓汤。服务员端上来时，砂锅还在咕嘟冒泡，汤色奶白，香气直往鼻子里钻。店员说这是用炭火慢煲了4小时以上，没有科技与狠活。我先给爷爷盛了一碗，他抿了一口，眼睛一亮：“这汤有小时候的味道！”平时不爱喝汤的小侄女也凑过来，喝完居然主动要第二碗。我赶紧喝了一口——确实，那种浓郁的骨香和清甜，像极了外婆家灶台上的老火汤。
• 接下来是脆皮烧鹅。皮脆肉嫩，咬下去能听到“咔嚓”声，脂肪部分已经烤化，完全不腻。蘸一点酸梅酱，酸甜解腻，连平时注重养生的妈妈都多夹了两块。顺德星空脆皖鱼生是意外惊喜——鱼片切得透亮，拌上姜丝、葱丝、花生，入口爽脆清甜，一点腥味都没有。小朋友居然也喜欢，说像在吃“脆脆的果冻”。
• 干炒牛河是检验粤菜馆的标准。荣记的牛河镬气足，河粉干爽不油，牛肉嫩滑，豆芽脆口。我爸吃完感叹：“这手艺，在赣州不多见。”姜葱炒大红花蟹上桌时，满屋都是葱姜的焦香。蟹肉饱满鲜甜，连壳都带着香气。爷爷平时牙口不好，但蟹肉一抿就化，他边吃边说“好鲜”。
• 一桌菜下来，全家人都吃得很满足。结账时发现人均很实在，比想象中便宜不少。店里还有双人套餐，适合情侣或闺蜜。不过包厢不多，建议提前打电话预定。营业时间是11:00-22:00，节假日可能延长。地址在章贡区信丰路，导航“荣记·广府浓汤大排档”就能到。
• 这次家庭聚餐让我发现，其实带家人吃饭不需要多豪华，关键是味道对、氛围好。荣记把广府浓汤和粤式海鲜融进大排档的烟火气里，老人喝汤、小孩吃鱼生、年轻人啃蟹，各取所爱。如果你也在赣州找适合全家聚餐的地方，不妨去试试。记得先收藏这篇，下次直接翻出来点单！

• 炭火砂锅浓汤特写，汤色奶白，热气腾腾，旁边放一个汤勺。
• 脆皮烧鹅斩件，皮色红亮，蘸酸梅酱的特写。
• 顺德星空脆皖鱼生拼盘，鱼片透明，配料丰富。
• 干炒牛河，河粉油亮，牛肉嫩滑，豆芽点缀。
• 姜葱炒大红花蟹，蟹壳红亮，葱姜焦香。
• 家庭聚餐场景，老人、小孩围坐，桌面摆满菜品。
• 门店门头或环境，暖黄灯光，木质桌椅，有烟火气。

• 炭火慢煲4小时的广式浓汤，适合老人小孩。
• 脆皮烧鹅外酥里嫩，蘸酸梅酱更美味。
• 顺德星空脆皖鱼生，口感清爽脆甜。
• 干炒牛河镬气足，河粉干爽不油。
• 姜葱炒大红花蟹，蟹肉饱满鲜甜。
• 有包厢，建议提前电话预定。
• 位于章贡区万象城商圈信丰路，导航可达。
• 人均适中，适合家庭聚餐、朋友聚会。

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你最喜欢哪道菜？带家人去聚餐时，有没有被长辈夸过会选地方？评论区聊聊吧～