任务 #97 · 荣记·广府浓汤大排档

小时候放学回家，妈妈从厨房端出一碗热汤，那股香气能瞬间治愈一切。没想到在赣州万象城商圈的荣记·广府浓汤大排档，竟然喝到了同样的味道！

• 上周末带爸妈去万象城附近办事，路过信丰路时被一阵熟悉的香气勾住了。循着味道找到了荣记，门头暖黄的灯光像极了小时候家里的厨房。点了招牌的广式浓汤，服务员说这汤是炭火慢煲4小时以上，不加水，全靠食材本身出味。第一口下去，我和妈妈对视了一眼——就是这个味道！没有味精的抢戏，只有大骨、药材慢慢炖出来的醇厚，喝下去整个身子都暖了。
• 除了汤，金牌脆皮烧鹅也是必点。刚端上来时还在滋滋冒油，皮脆得能听到咔嚓声，肉嫩得流汁。蘸一点酸梅酱，酸甜刚好解腻。我爸平时嘴刁，那天居然连吃了好几块，说这烧鹅让他想起外婆过年时做的味道。姜葱炒大红花蟹也惊艳，蟹肉饱满，姜葱爆炒后香气直冲天灵盖，连壳都忍不住嘬几口。
• 顺德星空脆皖鱼生是朋友强烈推荐的。鱼片切得透亮，拌上花生油、芝麻、姜丝、葱丝，入口爽脆清甜，完全没有腥味。一桌人边拌边吃，笑声不断，感觉像回到了小时候一家人围坐吃饭的热闹场景。
• 门店环境不像传统大排档那么嘈杂，木桌木椅，暖光吊灯，墙上挂着粤式老街的装饰画。包厢安静适合聊天，大厅热闹有氛围。那天我们一家三口从傍晚吃到天黑，聊了很多小时候的趣事。妈妈感慨说，现在餐厅越来越多，但能让人安心坐下慢慢吃顿饭的地方反而少了。荣记就是这样一个地方——汤暖胃，菜暖心，人暖情。
• 实用建议：汤是灵魂，建议点大份，一家人分着喝更香；烧鹅和鱼生都很抢手，早点去或提前电话预定包厢；营业到22:00，节假日可能延长，去之前最好确认；就在万象城商圈信丰路上，导航搜“荣记·广府浓汤大排档”就能到。
• 如果你也怀念小时候家里那碗汤的味道，不妨带爸妈来试试。这家店不仅适合家庭聚餐，也适合朋友小聚或情侣约会。人均消费适中，丰俭由人，但记住，汤一定要点大份！

• 荣记的广式浓汤有什么特别之处？；荣记的浓汤是炭火慢煲4小时以上，不加水，全靠食材本身出味，没有味精，只有大骨和药材的醇厚，喝起来很暖胃。
• 适合家庭聚餐吗？环境怎么样？；非常适合。门店有大厅和包厢，木桌木椅暖光吊灯，墙上挂着粤式老街装饰画，包厢安静，大厅热闹，一家三口或几代同堂都很合适。
• 有哪些推荐菜？；招牌广式浓汤、金牌脆皮烧鹅、姜葱炒大红花蟹、顺德星空脆皖鱼生都是必点，烧鹅皮脆肉嫩，鱼生爽脆清甜。
• 地址和营业时间？；位于赣州万象城商圈信丰路上，导航搜“荣记·广府浓汤大排档”。营业到22:00，节假日可能延长，建议提前确认。
• 需要提前预订吗？；烧鹅和鱼生比较抢手，建议早点去或提前电话预定包厢，尤其节假日。

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一张暖色调的餐桌照片，桌上摆放着广式浓汤、脆皮烧鹅和几道菜，背景是木桌和暖光吊灯，突出家庭聚餐氛围

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